El Alambique

Este restaurante, situado en el Callejón San José, es sin duda mi favorito. Cuando veáis las fotos de los platos y, sobre todo, el precio, lo comprenderéis.

El interior es cálido y acogedor, y puedes elegir sentarte en varios comedores. Te aconsejo que vayas con tiempo, sobre todo si es fin de semana, ya que suele llenarse.

La carta, muy colorida, te hará pegarte un buen rato decidiendo qué pedir, ya que todo tiene muy buena pinta. Te aconsejo que si no te aclaras, te pidas una cerveza y te quedes unos minutos esperando y observando lo que traen a las otras mesas. Si algo te gusta, basta con que pidas “lo que acaba de llevar a esa mesa, y lo de aquella otra, y lo de esta” :).

Si te gusta la cerveza, tienes dos opciones generales: la copa y el copón. Ya dependerá del tamaño que quieras. Además, con la bebida te pondrán una tapa de queso manchego que está para chuparse los dedos.

En cuanto a los platos, no se si voy a poder ser capaz de recomendarte algo, ya que todo esta riquísimo.

Las ensaladas son espectaculares. Están tan bien presentadas que da pena tocarlas.

El revuelto de salmón, gulas, setas, espárragos y caviar… increíble.

Si te apetece algo ligerito, tienes una parrillada de verduras con queso gratinado y lágrimas de tomate, que quita el sentío.

Y si lo que quieres es algo de carne o platos más fuertes, tienes multitud de opciones. Todas están deliciosas.

Los torreznos de la casa son los mejores que he probado en Albacete. Del resto, mejor que los probéis.

Todo tiene una pinta increíble, por lo que uno se espera que la factura sea elevada, pero…

Ese es el precio para cuatro personas, de buen comer, con bebidas incluidas. Os aseguro que nos quedamos más que hartos.

Resumiendo, un gran restaurante con unos platos presentados de una forma exquisita, muy sabrosos, y a un precio muy asequible. Relación calidad/precio insuperable. Si quieres quedar bien con alguien invitándolo a comer, tienes que llevarlo a este sitio. Éxito asegurado.