Bar la Anjana (By Pedro)
¨La Anjana es ese ser mitológico por excelencia de Cantabria. Protege a las gentes honradas , a los enamorados y a los viajeros perdidos. Este hada buena, velara por este rincón y por sus lugareños, aliviando penas, las inquietudes, las ansias, el hambre y la sed¨.
Primera colaboración de Pedro (padre) en este blog. Tras ver como pone de vez en cuando fotos de deliciosas tapas de su localidad (Logroño, ahí es nada), le he pedido que me mande algunas palabras y fotos para compartir con nosotros un lugar muy especial: el Bar la Ajana.
Situado en la calle San Agustín 8 (Logroño, La Rioja), este bar es un lugar acogedor, que conjunta perfectamente la madera con la piedra.
Las brochetas son su fuerte. Están riquísimas, desde la de solomillo al fue con reducción de Pedro Ximénez, a la brocheta de atún. Buenísimas también las de langostinos con frutos de la huerta… y de postre unos chupa chups con chocolate caliente. Para babear…
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